Unsere Brennerei

Seit 1989 sind wir stolz darauf, in unserer eigenen Brennerei erstklassige Destillate und Liköre herzustellen. Im Winter widmen wir uns mit Leidenschaft und Kenntnisreichtum der Kunst des Brennens. So sind wir in der Lage Ihnen feinste Spirituosen aus unterschiedlichen Obstsorten anzubieten.

Für unsere Obstbrände setzen wir auf erstklassige Zutaten: Mirabellen und Williamsbirnen aus Frankreich sowie Äpfel, Quitten, rote Weinbergspfirsiche und Zwetschgen aus der heimischen Region. Das vollreife Obst wird händisch selektiert, um beste Qualität sicherzustellen.

In unserer Brennerei nutzen wir die Weinhefen und Trester, um hochwertige Destillate zu kreieren.

Durch die sorgfältige Verarbeitung dieser, bei der Weinbereitung angefallenen Nebenprodukte, verwerten wir die entstandene Ressource optimal im Sinne des guten Geschmacks.

Wir bieten Ihnen einen London Dry Gin an, der auf einem Wacholderdestillat basiert und mit feinen Zitrusnoten sowie überwiegend Lavendel veredelt wird.

Fragen Sie uns nach dem Spektrum der botanicals!

Unsere Liköre entstehen aus ausgewählten Destillaten, die als Basis für die feinen Geschmackserlebnisse dienen.
Der Peesch, ein roter Weinbergspfirsich-Likör, wird nach einem traditionellen Rezept mit Weinbergspfirsichen aus der Moselregion hergestellt. Ebenso nutzen wir die Früchte von Walnussbäumen, die in der Moselregion heimisch sind, um unseren cremigen Walnuss-Sahne-Likör zu kreieren.
Für unseren Kräuter-Likör setzen wir eine sorgfältige Mischung aus 30 speziell ausgewählten Kräutern an. Diese hochwertigen Zutaten sorgen für einen einzigartigen und harmonischen Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt und Handwerkskunst unserer Liköre, die jedem Moment eine besondere Note verleihen.